Lasaña Vegetariana

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Lasaña Vegetariana

Hoy vengo con una receta cortita y rica

El finde pasado invité a una amiga almorzar a la casa, ella es vegetariana y se me ocurrió hacer esto y quedó para requete chuparse los dedos

Me inspiré con el relleno que hice para los Rollitos Furtivos

Necesitamos: láminas de lasaña (dah), champiñones, choclo, espinaca, crema, queso y todo lo que queramos echarle

Hice un “pino” de espinaca, choclo, nueces picadas y crema 😛

También hice champiñones salteados en ghee con albahaca que quedó de miedoooo

Y armar… una capa de esto, otra capa de aquello y así armamos nuestra deliciosa lasaña… al horno un ratito y ñami 😛 a disfrutar

 

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  1. Nooooooooooooooooooooooo que cosa más exquisita!!!!!!!!!!
    Amo todo, el queso, choclo, champiñones, albahaca!!! nooo te juro que daría mi reino por comerme esto ahora…..
    Me imagino se la hicieron chupete!!!!
    Ayy y que linda por considerar la alimentación de tu amiga ❤

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  2. Se ve demasiado rico y eso que no me gustan las nueces. (Ya po, hasta cuando con la comida tan temprano??)

    las lasañas vegetarianas que había visto en la vida siempre eran sin masa, con zapallitos italianos o con berengenas como masa. Mmmmm. Ñami.

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  3. MA-RA-VI-LLO-SO!!!!
    Simplemente genial!! No sé por qué pero me encantan todas las comidas, té o cualquier cosa comestible que posteas. De seguro que elegiríamos lo mismo en un restaurant jajajajaja. Es que la espinaca es deliciosa y en su formato de lasaña, en donde la coraza superior, crujiente y con quesito? uuuuuy, mama mia!! Y CON NUECES? noooo, te pasaste!!!

    (menos mal que estoy viendo esto después de almorzar relativamente contundente, espárragos, tomate, choclo y carne. Que si no, estaría enchuchando a mi marido jajajaajaja).

    🙂 Cariños!!

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